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E voi, sapete l’esatto processo di produzione del vero Aceto Balsamico di Modena DOP? L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena di Acetaia del Cristo, contrariamente al resto dei Balsamici che spesso vediamo in giro, non contiene una miscela segreta di ingredienti diversi, ma racchiude in sé sempre la stessa ricetta, una ricetta frutto di uno studio costante sul territorio e sull [...]
La torta "sbrisolona" detta anche sbrisulona, è un dolce tipico della gastronomia dolciaria di Mantova (Lombardia), ma la sua consumazione non si limita alla sola zona della bassa pianura padana lombarda, ma è divenuta abbastanza usuale anche nelle vicine regioni del Veneto e dell'Emilia Romagna. Si tratta di una torta fatta con farina gialla e bianca e zucchero. La ricetta risale at [...]
Caseificio Caramasche si dedica alla produzione e alla vendita, anche diretta, di uno dei migliori formaggi 'made in Italy', il Parmigiano Reggiano DOP, conosciuto in tutto il mondo. Oltre alle classiche forme intere, tranci di formaggio sono venduti in confezioni sottovuoto per mantenere perfettamente la fragranza ed il gusto del prodotto. Caseificio Caramasche si trova a Pegognaga (Mn) [...]
